Tỏi đen cô đơn là gì? Ăn tỏi đen có tác dụng gì?

Tỏi đen tuy được rất nhiều người biết đến nhưng không phải ai cũng biết hết được những công dụng mà nó mang lại. Vì thế cùng chúng tôi tìm hiểu xem tỏi đen tốt cho sức khỏe như thế nào nhé!

Tỏi đen cô đơn là gì?

Tỏi đen cô đơn hay còn gỏi là tỏi 1 nhánh, là sản phẩm được tạo thành nhờ quá trình lên men tỏi thường, trong điều kiện nhiệt độ và áp suất hết sức nghiêm ngặc. Vì vậy, mà tỏi đen có lượng hoạt chất tăng lên rất nhiều so với tỏi trắng.

Tỏi đen có tác dụng gì?

Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Tỏi được lên men có chứa hợp chất S-allylcysteine có khả năng gây ức chế tế bào ung thư.

Nếu dùng tỏi đen thường xuyên giúp giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh ung thư đồng thời giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của các tế bào ung thư một cách hiệu quả.

Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch

Như được biết tỏi tươi thông thường có khả năng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng nấm,… Trải qua quá trình lên men, thì các hoạt tính trong tỏi đen gia tăng khá nhiều. Các Allicin có trong tỏi giúp tiêu diệt được nhiều loại virus.

Dùng tỏi đen thường xuyên giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Làm giảm mỡ máu, hạ cholesterol

Việc ăn tỏi đen thường xuyên và đúng cách sẽ giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol trong máu và duy trì ở mức độ hợp lý.

Chống oxy hóa

Dùng tỏi đen thường xuyên giúp chống oxy hóa một cách hiệu quả. Thích hợp cho trường hợp lão hóa, da nhăn nheo hay người bị viêm.

Thu dọn các gốc tự do

Nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý là do các gốc tự do. Ăn tỏi đen thường xuyên giúp thu dọn các gốc tự do trong cơ thể một cách hiệu quả nhất.

Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

Tỏi đen giúp bảo vệ thành mạch và thúc đẩy quá trình lưu thông của máu. Từ đó giúp hỗ trợ chữa trị các bệnh về tim mạch hiệu quả và giúp hạn chế tối đa các biến chứng xảy ra.

Giảm đau, viêm khớp

Dùng tỏi đen mỗi ngày giúp thúc đẩy quá trình phục hồi và cải thiện chức năng tổn thương của các khối cơ và giúp chúng trở nên khỏe mạnh hơn và dẻo dai hơn.

Bảo vệ tế bào gan

Ăn tỏi đen đúng cách và thường xuyên giúp bảo vệ các tế bào gan hiệu quả. Đặc biệt đối với người mắc viêm gan và xơ gan.

Cách ăn tỏi đen đúng cách

Sử dụng trực tiếp: bóc sạch vỏ là có thể dùng được. Người trưởng thành ăn 1-3 củ tỏi đen mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.

Làm nước ép tỏi đen: ép 3-6g tỏi đen thành nước ép tỏi nguyên chất để sử dụng.

Tỏi đen ngâm rượu: mỗi ngày 1-3 lần, mỗi lần 50ml

Tỏi đen ngâm mật ong: giúp điều trị cảm lạnh, viêm họng,… vô cùng hiệu quả.

Nếu bạn cảm thấy tỏi đen khó ăn, có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến các loại thức ăn khác.